Higiene alimentar - SlideShare- Higiene pessoal adequada, incluindo lavagem frequente de mãos e braços e corte limpo e adequado de toda a higiene alimentar ,Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso de adornos 3.1.3 Roupas, protecção de cabelos e sapatos 3.1.4 Protecção das mãos 3.1.5 Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos 3.1.6 Comer, mascar e beber 3.1.7 Proibição de cuspir e fumar 3.1.8 Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso ...Codigo de Boas Práticas Lagar | Análise de Perigos e ...3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e antebraços. Os manipuladores de alimentos devem manter as mãos limpas, lisas e sem fissuras onde os microrganismos se possam alojar e desenvolver. A lavagem das mãos deve ser frequente e de forma correcta. Deve ser realizada num lavatório de uso exclusivo para esse fim, com comando não manual.
3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e antebraços. Os manipuladores de alimentos devem manter as mãos limpas, lisas e sem fissuras onde os microrganismos se possam alojar e desenvolver. A lavagem das mãos deve ser frequente e de forma correcta. Deve ser realizada num lavatório de uso exclusivo para esse fim, com comando não manual.
Diante disso, o obstetra determinou que toda a equipe médica e de enfermagem, incluindo estudantes, passasse a usar, naquele hospital, uma solução clorada para a lavagem das mãos após as autópsias e antes de examinar as gestantes. Em pouco tempo, a mortalidade despencou de 12,2% para 1,2%.
Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso de adornos 3.1.3 Roupas, protecção de cabelos e sapatos 3.1.4 Protecção das mãos 3.1.5 Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos 3.1.6 Comer, mascar e beber 3.1.7 Proibição de cuspir e fumar 3.1.8 Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso ...
Diante disso, o obstetra determinou que toda a equipe médica e de enfermagem, incluindo estudantes, passasse a usar, naquele hospital, uma solução clorada para a lavagem das mãos após as autópsias e antes de examinar as gestantes. Em pouco tempo, a mortalidade despencou de 12,2% para 1,2%.
Diante disso, o obstetra determinou que toda a equipe médica e de enfermagem, incluindo estudantes, passasse a usar, naquele hospital, uma solução clorada para a lavagem das mãos após as autópsias e antes de examinar as gestantes. Em pouco tempo, a mortalidade despencou de 12,2% para 1,2%.
Higiene pessoal adequada, incluindo lavagem das mãos e braços frequentemente e o uso de luvas e toucas. Limpeza e higienização adequadas de todas as superfícies e utensílios que entram em contato com os alimentos. Limpeza e higienização adequadas dos equipamentos alimentares. O bom e básico serviço de limpeza e manutenção do ...
Diante disso, o obstetra determinou que toda a equipe médica e de enfermagem, incluindo estudantes, passasse a usar, naquele hospital, uma solução clorada para a lavagem das mãos após as autópsias e antes de examinar as gestantes. Em pouco tempo, a mortalidade despencou de 12,2% para 1,2%.
[Aprova a atualização do anexo da Instrução Normativa nº 4, de 15 de dezembro de 2014, publicada no Diário Oficial do Distrito Federal nº 31, de 11 de fevereiro de 2015, e republicada no DODF nº 160, de 19 de agosto de 2015, que aprovou o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação].
Higiene e Segurança Alimentar. Índice A. Introdução 1. Objectivos e campos de aplicação 2. Definições 3. Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso ...
E estamos falando, também, da higiene pessoal. Afinal, as bactérias podem chegar aos alimentos por meio de mãos, braços, rosto e cabelos mal-lavados. Essas pessoas devem conhecer mui- to bem os procedimentos de higiene alimentar e de higie- ne pessoal, além das causas e das conseqüências de uma intoxicação alimentar.
E estamos falando, também, da higiene pessoal. Afinal, as bactérias podem chegar aos alimentos por meio de mãos, braços, rosto e cabelos mal-lavados. Essas pessoas devem conhecer mui- to bem os procedimentos de higiene alimentar e de higie- ne pessoal, além das causas e das conseqüências de uma intoxicação alimentar.
Higiene e Segurança Alimentar. Índice A. Introdução 1. Objectivos e campos de aplicação 2. Definições 3. Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso ...
E estamos falando, também, da higiene pessoal. Afinal, as bactérias podem chegar aos alimentos por meio de mãos, braços, rosto e cabelos mal-lavados. Essas pessoas devem conhecer mui- to bem os procedimentos de higiene alimentar e de higie- ne pessoal, além das causas e das conseqüências de uma intoxicação alimentar.
Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso de adornos 3.1.3 Roupas, protecção de cabelos e sapatos 3.1.4 Protecção das mãos 3.1.5 Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos 3.1.6 Comer, mascar e beber 3.1.7 Proibição de cuspir e fumar 3.1.8 Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso ...
Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso de adornos 3.1.3 Roupas, protecção de cabelos e sapatos 3.1.4 Protecção das mãos 3.1.5 Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos 3.1.6 Comer, mascar e beber 3.1.7 Proibição de cuspir e fumar 3.1.8 Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso ...
Higiene pessoal adequada, incluindo lavagem das mãos e braços frequentemente e o uso de luvas e toucas. Limpeza e higienização adequadas de todas as superfícies e utensílios que entram em contato com os alimentos. Limpeza e higienização adequadas dos equipamentos alimentares. O bom e básico serviço de limpeza e manutenção do ...
Higiene e Segurança Alimentar. Índice A. Introdução 1. Objectivos e campos de aplicação 2. Definições 3. Higiene pessoal 3.1 Regras gerais 3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e braços 3.1.2 Uso ...
3.1.1 Lavagem de mãos, unhas e antebraços. Os manipuladores de alimentos devem manter as mãos limpas, lisas e sem fissuras onde os microrganismos se possam alojar e desenvolver. A lavagem das mãos deve ser frequente e de forma correcta. Deve ser realizada num lavatório de uso exclusivo para esse fim, com comando não manual.
[Aprova a atualização do anexo da Instrução Normativa nº 4, de 15 de dezembro de 2014, publicada no Diário Oficial do Distrito Federal nº 31, de 11 de fevereiro de 2015, e republicada no DODF nº 160, de 19 de agosto de 2015, que aprovou o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação].
Diante disso, o obstetra determinou que toda a equipe médica e de enfermagem, incluindo estudantes, passasse a usar, naquele hospital, uma solução clorada para a lavagem das mãos após as autópsias e antes de examinar as gestantes. Em pouco tempo, a mortalidade despencou de 12,2% para 1,2%.
Controlo Regular de Higiene e Segurança Alimentar. Índice. 1 Recepção de matérias-primas. ... (incluindo pessoal de manutenção e visitas) deverá usar fardamento, para uso exclusivo nesse local, limpo e adequado à sua permanência nas instalações. 8 Instalações Sanitárias.
Controlo Regular de Higiene e Segurança Alimentar. Índice. 1 Recepção de matérias-primas. ... (incluindo pessoal de manutenção e visitas) deverá usar fardamento, para uso exclusivo nesse local, limpo e adequado à sua permanência nas instalações. 8 Instalações Sanitárias.
Higiene pessoal adequada, incluindo lavagem das mãos e braços frequentemente e o uso de luvas e toucas. Limpeza e higienização adequadas de todas as superfícies e utensílios que entram em contato com os alimentos. Limpeza e higienização adequadas dos equipamentos alimentares. O bom e básico serviço de limpeza e manutenção do ...
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